Hönökaka och Bagebrö

Hönökaka är inget bagebrö. Eller rättar sagt. Hönökaka är en form av bagebrö. Ta gärna en titt på följande sida om du vill veta vad Hönökaka är för något. www.honokaka.se

Självklart så är det Åkes Hönökaka som ör originalet till Hönökaka, men receptet på bagebrö har lika många varianter som det finns gamla tanter på öarna aom bakar de läckra kakorna, och det är faktiskt en hel del som gör det.

Brödet som bakades i vedeldade "bagognar" var meningen att stå sig länge och ge extra kraft åt männen när de var ute på havet och fiskade. Det var färskt några dagar, men blev snart hårt, men var ändå ätbart och gav styrka åt fiskarna som slet veckovis på sjön.

Vill du köpa bagebrö kan du kontakta Göran Grönlund på 031-965433. Han och hans fru Barbro bakar fortfarande brödet. Du kan även avnjuta det på Franses när du äter räksmörgås,  musselsoppa eller skaldjurslåda.