BISTROMENY FÖR SOMRIGA DAGAR (serveras alltid)

 

ENKELT OCH GOTT

 

Räksallad med nobidressing med bagebrö 99 kr

Havets tapas med skaldjur, fisk och goda tillbehör 199 kr

Franses berömda räkmacka på äkta bagebrö 179 kr

Skaldjurslåda med räkor, kräftor och krabba tillsammans med goda tillbehör. Du kan också välja en låda med bara räka eller kräfta. Dagspris

Ceasarsallad med kyckling eller räkor 129 kr

 

VARMRÄTTER

 

DAGENS FISK med färskpotatis dagsfärska primörer 179 kr 

Hummersoppa och vitlöksgratinerat bagebrö 179 kr

Pocherad torskrygg med dagens fräscha tillbehör 259 kr

Fransesburgaren med skaldjursallad och pommes 179 kr

Vadbindarbiff med slängd kräfta och dagens tillbehör 259 kr

 

SÖTA SAKER

 

Dagens goda bär med gräddglass och maränger 99 kr

Chokladpannacotta med syrlig hallonkräm och mangocaramel 79 kr

Franses chokladtryffel 30 kr för 2 stycken

 

A LA CARTE MENY 17-22 serveras de flesta kvällarna 

när vår a la cartekock arbetar! Vill du veta när? ring restaurangen 031-96 93 10

 

FÖRRÄTTER

  

Terrine på blåmussla och kallrökt lax på bädd av lollorosso, svarvad gurka med kanderade valnötter och nobidressing 139 kr

Toast Skagen med avokadokräm och löjrom 109 kr             

Gott vin till förrätterna: Sterhuis Sauvignon Blanc 2008, 79 kr glas, 319 kr per flaska 

Ostron med apelsin och citronfileer med ett glas Cava eller ett glas Champagne Dagspris

 

VARMRÄTTER

 

Hälleflundra med gratinerat ostron, Pom Anna och dagsfärska primörer 329 kr                                       

Vinförslag: J Lohr Chardonnay 89 kr per glas, 349 kr per flaska 

Lyxig oxfile a la Franses med smält tallegio, gratinerat kronärtskockshjärta, rosmarinpotatiskaka med rödvinssås 389 kr    

Vinförslag: Crescendo Red 2007, 79 kr per glas, 319 kr per flaska

 

SÖTT OCH OEMOTSTÅNDLIGT

 

Franses hemmagjorda chokladtryffel 30 kr för 2 st

Creme Brulee med nougatinne, hallonsorbet och färska hallon 139 kr